突撃取材
 〜豆腐だいがく〜
 2005. 6.24(FRI)
2005. 7. 1(FRI)
　
新任の福地委員長体制での初の青年部だいがくの開催

テーマはズバリ「豆腐」。そう世界の"ＴＯＦＵ"である！！

過去のアンケート結果からも高い要望テーマだっただけに 　
申込者の競争率は３倍に達し、一躍人気ぶりを証明したのであった。

　講師は初登場の大竹邦彦部員（大竹豆腐店）
さてさて彼はいかなる豆腐ワールドへ誘ってくれるのでしょうか....
とっても楽しみな「豆腐だいがく」がはじまり×２でーす♪
初日 (2005. 6.26) 　 　 ２回目 (2005. 7.1)
■オープニング■

学長のオープニングももはや定番
田植えの後もありこげパンのような黒い学長でした！

学長： 『ようこそ！青年部だいがくへ！』
　
　 　 　 　
■豆腐についての簡単な講義■

実際に豆乳を飲んでもらいいがなら、豆腐の生い立ち
そして豆腐の作り方などを丁寧に話しました。
　
　 　 　 　
■豆乳作りの実演■

今回は豆乳作りはせずに、この日の朝に作った
豆乳を使いました。
家庭での作り方を丁寧に実演しました。
　 　 　 　
■豆腐づくり実習■

鍋に豆乳をいれ火を入れます。
ぐらぐら煮える直前に火を止め、鍋ににがりを加え
ゆっくり木べらで混ぜ合わせます。

※なかなか凝固せずにやり直す参加者が多発でした

→→→→
そーっと、かくはんを止め
木ベラと鍋から離す
この加減がが難しい！
　 　 　 　
　 　

　

　

 　
　 　 　 　
■試食タイム■

作った寄せ豆腐、ざる豆腐、木綿豆腐（冷奴）を試食

そして２０分前に冷蔵庫から取り出した冷奴と、
直前に取り出した冷奴で味の違いをテスト。
豆腐って常温に近いほうが美味しいんですよ！
     
　 　 　 　
■閉会セレモニー■

単位証として受講生に授与されました。
最後に講師のあいさつで閉校したのでした。
　
　 　 　 　
【番外編】

どうしても最後まで豆腐が凝固せず・・・・
終了後、居残りで出来るまで作っていただきました。
ホントにお疲れ様でした！
　 　 　 　

【記念撮影】 １日目 2005. 6.24

【記念撮影】 ２日目 2005. 7. 1
　
■アンケート集計結果■

毎回参加者のみなさんにアンケートを実施
ここから次のテーマを決める参考になったり
データを分析し新たな戦略を練るのです！
　
■本番に向けての青年部員の裏舞台■

これまた恒例の部員の裏方の様子を公開（後悔）しちゃおーというコーナー！
さて、今回はどんなお宝画像が見れるのか・・・乞うご期待！

■企画ミーティング編■
（2005.6.2）

福地委員長の下での最初のだいがく企画会議！
講師の大竹さん、新入部員の新鮮な顔ぶれで
熱い話合いが繰り広げられたのであった。
　

　

 　 　


■リハーサル編■
(2005.6.7)

企画から５日後、早速リハーサルを実施！
手順はいたって単純で楽勝かと思いきや
ところどころ出来が悪い豆腐が・・・・・
簡単なものほど難しいとはよく言ったものですね（汗）
　
　 　 　

■ＤＭ発送編■
(2005.6.15)
入谷幹事のプリンタの調子悪く、急遽商工会の
輪転機へスイッチ！やっぱ輪転機は早いよね♪
似顔絵入りのＤＭにしてみました・・どう？？
　 　 　

■電話受付編■
(2005.6.16)
満を持してついに受付開始！
委員長も駆けつけ電話受付をお手伝い♪
初日としてはまずまずの出足であった。
　 　 　

■抽選会編■
(2005.6.20)
最終的に７０名もの応募が集まる大人気ぶり！
よって抽選会が実施されることになった。
厳粛な気持ちでの抽選に担当者の表情も曇りがちに
　 　 　

■打ち上げ編（初日）■
(2005.6.24 / 7.1)

今回も盛り上がっちゃいましたよ！
初日は大竹＆夏井の古坂下コンビの爆笑炸裂！
そこに隠れキャラ・パーマンの強力参入で
笑いの坩堝（るつぼ）と化したのでした（あーめん）
　 　 　 　

■打ち上げ編（番外）■

←←←テーブルの下に謎の肉塊が！？

最終日に石川君の送別会も開いたのでした→→→
　

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