■過去に開催されただいがくのレポート＆アンケート調査結果です■

第２７回　旨馬だいがく
〜地元特産品で美と健康を極める〜

第２６回家庭でつくる 米粉の創作料理だいがく
〜米粉でもちもちうどん〜

第２４回こども食育だいがく
〜親子で作る地元食材のスープカレー〜

第２３回タイルだいがく
〜ジュエリータイルでオリジナル時計をつくろう〜

第２２回和のスイーツだいがく
〜何か、ようがし？(洋菓子)〜

第２１回旨酒だいがく
〜はじめての日本酒〜

第２０回天ぷらだいがく
〜旬の食材をつかった春てんぷら　サクサク♪〜

第１９回味噌だいがくプレミアム
〜めったに出来ない講師イチ押し！無添加玄米麹味噌づくり〜

第１８回にがお絵年賀状だいがく
〜あなただけのオリジナル年賀状をつくりましょう〜

第１７回手作りピッツァみだいがく
〜チーズから作ります！ピッツァバウアー○金〜

第１６回ゆび編みだいがく
〜ニットと珈琲に癒されて〜

第15回 刺し盛りだいがく
〜旬の魚の下ろし方から盛り付けまで〜
　

第14回 豆腐だいがく
〜めったにできない豆腐づくり体験教室〜 

第13回 味噌だいがくin会津若松
〜自分の手で無添加極上味噌を仕込む〜 

　　第１2回 味噌料理だいがく
〜味噌だいがくで仕込んだ極上味噌を食べてみそ 〜 

第１1回 イタリアンだいがく
 〜 いしやま de イタリアン 〜 

第１０回 はりかえだいがく
〜 せがれが教える障子、網戸はりかえ術〜

第９回　 まんじゅうだいがく
　〜 五代目主人とつくる伝統の味〜

第８回　 帰ってきた味噌だいがく
〜 プロと作る極上寒仕込み味噌〜

青年部限定　大花火だいがく
〜 花火職人と作る本格打上げ花火 〜

第７回　 タイル工芸だいがく
〜 職人と作るオリジナルの逸品〜

特別企画　 キッズだいがく
〜手作りえんぴつに挑戦〜

第６回 手作りソーセージ＆ビールだいがく
〜自分で作ったソーセージをビールで乾杯〜

第５回　ビーズだいがく
〜プロと作るアクセサリー〜

第４回　旨酒だいがく
〜プロが教える日本酒の世界〜

第３回　味噌だいがく
〜プロが教える味噌の世界〜

第２回　ミシンの使いかた
〜入学に向け手作り手芸品に挑戦〜